31/05/2025 | 19:00
Tưởng cơm là món đơn giản, nhưng nấu không đúng cách có thể làm “bay sạch” chất dinh dưỡng quý giá trong gạo, đặc...
Rau luộc vốn là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt. Đơn giản,...
31/05/2025 | 14:59
Món thịt dê luộc nhờ đó trở nên hấp dẫn, dễ ăn hơn, đảm bảo cả nhà đều thích...
31/05/2025 | 12:19
Chất lượng của tôm có ngon hay không phụ thuộc rất lớn vào cách bảo quản, nếu...
30/05/2025 | 19:00
Thịt là thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm, sắt và các khoáng chất cần thiết...
30/05/2025 | 10:01
Thịt vịt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Dưới đây...
29/05/2025 | 10:00
Tranh luận về kỹ thuật rang cơm hải sản cho trực tiếp hay chần, xào trước đang...
29/05/2025 | 01:00
Giò có độ giòn, dai, láng mịn bất thường và mùi thơm nồng thường là dấu hiệu...
26/05/2025 | 14:58
Tủ lạnh là vật dụng để bảo quản thực phẩm và rau củ quả thiết yếu mà hầu như...
Thực phẩm được lưu giữ trong tủ lạnh, tủ đông có thể kéo dài thời gian bảo...
Ngâm trong nước giấm, sử dụng muối, sữa chua hay nấu cùng hành tây là những...
Lòng heo là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình Việt, nhưng khâu sơ chế lại...
Nếu không biết cách làm đúng, việc chần xương, thịt trước khi nấu khó loại bỏ...
Lòng se điếu giả thường có màu trắng bệch, đều màu bất thường, không có gân...
Không cần biết nhiều công thức, bạn chỉ cần vài "món tủ" để cứu nguy cho một...
Với nhiều người, rửa cá hồi trước khi nấu là hiển nhiên nhưng các chuyên gia...
Lỡ tay nêm quá mặn, quá ngọt hoặc quá chua có thể phá hỏng cả món ăn cầu kỳ....
Nem rán bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn rụm, không ngấm mỡ, nhân chín...
Trứng chần là món ưa thích của nhiều người nhưng nếu không biết cách làm dễ bị...
Giá đỗ sử dụng hóa chất không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng, hương vị tự nhiên...
Căn đúng nhiệt, đúng thời điểm để tạo ra phản ứng Maillard mang tới hương vị,...