24/11/2025 | 19:34
Rau muống tuy ngon nhưng lại không dễ xào. Chỉ cần thao tác sai, rau dễ bị vàng, nhìn mất ngon.
Cách phi hành tỏi tưởng chừng đơn giản nhưng để vàng giòn, không bị đắng thì...
21/11/2025 | 12:00
Đun thịt kho quá lửa khiến protein co cứng, miếng thịt trở nên khô dai. Việc...
Nhiều người ngâm gan với sữa tươi để khử độc, làm sạch trước khi nấu, nhưng...
Electrical Safety First - tổ chức chuyên ngăn ngừa tai nạn điện của Anh -...
Nhiều người xát muối rửa cá rất kỹ nhưng khi nấu vẫn tanh, do muối chỉ làm...
Ngâm măng khô bằng nước vo gạo là kinh nghiệm dân gian lâu đời. Dưới góc độ...
Muốn món ăn cay sâu, ấm, hãy phi ớt sớm với dầu, ngược lại nếu muốn cay gắt,...
Việc ngâm rau, quả tươi trong nước quá lâu có thể khiến rau mất đi chất dinh...
Cách luộc rau tưởng đơn giản nhưng quyết định hương vị và giá trị dinh dưỡng,...
Trộn một thìa bakking soda với hai cốc nước, cho trái cây và rau củ vào dung...
Khác với cách thông thường, người Hoa dùng mỡ gáy và kỹ thuật "thắng ướt"...
Nhiều người nội trợ thắc mắc tại sao dù chọn miếng thịt bò tươi ngon, khi xào...
Chỉ một nhúm lá chanh thái chỉ cũng đủ khiến đĩa gà luộc, bát ốc hay tô phở...
Lỡ tay nêm nhiều muối khiến món ăn bị mặn là tình huống nhiều người nội trợ...
Ngâm giỏ chiên với hỗn hợp baking soda giúp làm mềm các vết dầu mỡ, dễ dàng...
Gần đây, thịt trâu được gian thương "hô biến" thành thịt bò cao cấp để bán với...
Không chỉ gợi nhớ hương vị xưa, việc dùng mỡ lợn giúp món ăn thơm, giòn hơn...
Một chút tinh ý khi lựa chọn không chỉ giúp bạn tránh bị “móc túi”, mà còn là...
Đậy vung khi rán cá để tránh dầu mỡ bắn ra là sai lầm phổ biến khiến món ăn...
Để giữ cho cá khô luôn tươi ngon được lâu mà không bị mốc, bạn có thể áp dụng...